DAN - Artigos em revistas nacionais
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- Infecções e Toxinfecções alimentaresPublication . Correia, Cristina BeloInfecções e toxinfecções alimentares: mecanismos, factores determinantes,algumas manifestações adversas,transmissão de patogénicos e toxinas ao alimento, categorização de surtos, prevalência, impacto, relatórios da EFSA e dados do INSA (2004-2008).
- Salmonella e os ovos um perigo real?Publication . Correia, Cristina; Santos, Maria Isabel; Assunção, RicardoPerigo Salmonella associado ao consumo de ovos
- Avaliação da composição nutricional de refeições hospitalares apresentação de resultadosPublication . Santos, Mariana; Fontes, Tânia; Mota, Carla; Matias, Filipa; Saraiva, Margarida
- Ocorrência e avaliação da exposição a contaminantes químicos em alimentos para criançasPublication . Alvito, Paula; Martins, Carla; Vasco, Elsa; Barreira, Maria João; Calhau, Maria Antónia
- Avaliação da ingestão de micronutrientes em diabéticos tipo 2Publication . Valente, Ana; Bicho, Manuel; Duarte, Rui; Raposo, João F.; Costa, H.S.
- Projeto “Implementation of Electronic Transmission of Chemical Occurrence Data in Portugal”Publication . Lopes, Ana; Ravasco, Francisco; Oliveira, Luísa
- Avaliação da satisfação e necessidades do utilizador da Tabela da Composição de AlimentosPublication . Brazão, Roberto; Viegas, Silvia; Dias, M. Graça; Oliveira, Luísa
- Estudos de especiação de arsénio em arrozPublication . Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Pinto, Tânia; Castanheira, Isabel