Browsing by Author "Viegas, Silvia"
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- 10ª Reunião Anual PortFIR "Informação alimentar - Criando pontes para observação em saúde": resumo da reuniãoPublication . Brazão, Roberto; Fernandes, Paulo; Vargues, Andreia; Dias, Maria da Graça; Oliveira, Luísa; Viegas, Silvia; Calhau, Maria AntóniaResumo da 10ª Reunião Anual PortFIR, subordinada ao tema: “Informação Alimentar Criando pontes para observação em saúde”. A reunião foi realizada pelo Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, em parceria com a GS1 Portugal, no dia 27 de outubro de 2017. Neste resumo apresenta-se as comunicações e abstrats/posters do evento bem como os indicadores do grau de satisfação e sugestões dos participantes. O programa PortFIR - Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar -, inspirado na rede europeia EuroFIR (European Food Information Resource), visa a implementação de redes portuguesas de partilha de conhecimento em segurança alimentar e nutrição e a futura criação de um portal que incluirá bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição de Alimentos, Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.
- 6ª Reunião Anual PortFIR "Gestão da informação alimentar: presente e futuro": resumo da reuniãoPublication . Viegas, Silvia; Brazão, Roberto; Oliveira, Luísa; Calhau, Maria AntóniaO Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.(INSA, I.P.) realizou em parceria com a GS1 Portugal, no dia 31 de outubro de 2013 em Lisboa, a 6ª Reunião Anual do Programa PortFIR - Plataforma de Informação Alimentar com o tema “Gestão da Informação Alimentar: Presente e Futuro”. O presente resumo da reunião apresenta os indicadores do grau de satisfação e sugestões dos participantes, integrando igualmente as comunicações e abstrats/posters apresentados.
- 9ª Reunião Anual PortFIR "Informação Alimentar - desafios e conquistas": resumo da reuniãoPublication . Brazão, Roberto; Viegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Dias, Maria da Graça; Calhau, Maria AntóniaResumo da 9ª Reunião Anual PortFIR, subordinada ao tema: "Informação Alimentar - desafios e conquistas”. A reunião foi realizada pelo Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA, IP), em parceria com a GS1 Portugal, no dia 28 de outubro de 2016. Neste resumo apresenta-se as comunicações e abstrats/posters do evento bem como os indicadores do grau de satisfação e sugestões dos participantes. O programa PortFIR - Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar -, inspirado na rede europeia EuroFIR (European Food Information Resource), visa a implementação de redes portuguesas de partilha de conhecimento em segurança alimentar e nutrição e a futura criação de um portal que incluirá bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição de Alimentos, Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.
- Alimentação diversificada para a saúde do seu bebéPublication . Viegas, SilviaInformação sobre bons hábitos a ter na alimentação do bebé, nomadamente relativo à alimentação diversificada.
- Alimentação para um corpo saudávelPublication . Viegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Coelho, Mariana; Brazão, RobertoInformação sobre cuidados a ter com a alimentação para ter um corpo saudável.
- Alimentação saudável - Roda dos AlimentosPublication . Viegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Santos, MarianaRecomendações para uma alimentação diária mais saudável, por grupos de alimentos.
- Alimentação saudável em dias de solPublication . Viegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Coelho, Mariana; Brazão, RobertoInformação sobre medidas a ter para uma alimentação saudável com o aumento do calor e da exposição solar.
- “Alimentos PT.ON.DATA” - Information Management System for The Analytical Data of Food Chain Official ControlPublication . Mascarenhas, Fernanda; Inácio, Patrícia; Viegas, Silvia; Costa, José Manuel; Ravasco, Francisco; Tomé, Sidney; Parreira, Diana; Azevedo, Ana; Brazão, Roberto; Oliveira, LuísaBACKGROUND: According to Article 33 of the Regulation (EC) 178/2002, Member States shall take the necessary measures to enable the transmission to EFSA of the data they collect in the fields of (a) food consumption and the exposure of individuals to risks related to the consumption of food; (b) incidence and prevalence of biological risk; (c) contaminants in food and feed; (d) residues. In addition, specific EU legislation on data collection exists for specific data collection domains, namely, pesticides, contaminants and zoonoses and zoonotic agents, specifying that the data from official control should be reported to EFSA. According to EFSA mission under Article 36 of the above mentioned regulation, the development and implementation of joint projects for promoting European networking is foreseen. Within this task, Portugal has developed in 2011, a national information management system “alimentos PT.ON.DATA” for chemical contaminants and is currently upgrading the system for food additives, pesticide residues, zoonotic agents and residues of veterinary medicinal products.
- Análise do risco da resistência antimicrobiana de origem alimentarPublication . Viegas, Silvia