9ª Reunião Anual PortFIR "Informação Alimentar - desafios e conquistas": resumo da reunião

Brazão, Roberto; Viegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Dias, Maria da Graça; Calhau, Maria Antónia

http://hdl.handle.net/10400.18/4161

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9ª RA PortFIR_Liv Resumo_20170213.pdf		2.08 MB	Adobe PDF	Download

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Authors

Calhau, Maria Antónia

Abstract(s)

Resumo da 9ª Reunião Anual PortFIR, subordinada ao tema: "Informação Alimentar - desafios e conquistas”. A reunião foi realizada pelo Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA, IP), em parceria com a GS1 Portugal, no dia 28 de outubro de 2016. Neste resumo apresenta-se as comunicações e abstrats/posters do evento bem como os indicadores do grau de satisfação e sugestões dos participantes. O programa PortFIR - Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar -, inspirado na rede europeia EuroFIR (European Food Information Resource), visa a implementação de redes portuguesas de partilha de conhecimento em segurança alimentar e nutrição e a futura criação de um portal que incluirá bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição de Alimentos, Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.

Keywords

Composição Alimentos PortFIR Informação Alimentar Desafios e Conquistas Segurança Alimentar Tabela da Composição de Alimentos Grupos de Trabalho PortFIR