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Tabela da Composição de Alimentos – Versão 2019

2020Other Restricted access
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dc.contributor.authorOliveira, Luísa
dc.contributor.authorRavasco, Francisco
dc.contributor.authorBrazão, Roberto
dc.contributor.authorFernandes, Paulo
dc.contributor.authorVasco, Elsa
dc.contributor.authorTomé, Sidney
dc.contributor.authorLopes, Andreia
dc.contributor.authorDias, Maria da Graça
dc.date.accessioned2021-03-22T19:14:57Z
dc.date.available2021-03-22T19:14:57Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractA Tabela da Composição de Alimentos portuguesa está disponível para pesquisa online desde 2010. A nova versão da Tabela da Composição dos Alimentos (v4.1 – 2019) encontra-se disponível em http://portfir.insa.pt/. Esta versão contém 1275 alimentos (crus, cozinhados e processados) com informação sobre o teor de 42 componentes e pode ser descarregada livremente, em Excel, a partir do menu “Composição de Alimentos > Descarregar Excel da TCA”. Adicionalmente, é também possível a pesquisa online, por exemplo, através de palavra-chave, grupo de alimentos, componentes ou lista alfabética e a comparação da composição nutricional entre diferentes alimentos pertencentes ao mesmo grupo ou a diferentes grupos de alimentos. O ficheiro Excel apresenta os alimentos categorizados pelo sistema de classificação e descrição de alimentos FoodEx2pt_PT
dc.description.versionN/Apt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.18/7575
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewednopt_PT
dc.publisherInstituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IPpt_PT
dc.subjectTCApt_PT
dc.subjectTabela da Composição de Alimentospt_PT
dc.subjectBases de dados da Composição de Alimentospt_PT
dc.subjectCompilação de Dadospt_PT
dc.subjectPortFIRpt_PT
dc.subjectComposição dos Alimentospt_PT
dc.titleTabela da Composição de Alimentos – Versão 2019pt_PT
dc.typeother
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceLisboa, Portugalpt_PT
oaire.citation.titleTextos de divulgação disseminados por mailing list a clientes e parceiros, INSA, 2020
rcaap.rightsrestrictedAccesspt_PT
rcaap.typeotherpt_PT

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2020_Textos DAN - Tabela da Composição de Alimentos_LMO_Divulgado.pdf
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