| datacite.subject.fos | Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar | |
| datacite.subject.sdg | 03:Saúde de Qualidade | |
| dc.contributor.author | Vasco, Elsa | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-09T16:22:16Z | |
| dc.date.available | 2026-03-09T16:22:16Z | |
| dc.date.issued | 2025-10 | |
| dc.description.abstract | Efeitos na Saúde, Exposição aos Nitratos. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/11261 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | no | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Composição dos Alimentos | |
| dc.subject | Nitratos | |
| dc.subject | Nitritos | |
| dc.subject | Efeitos na Saúde | |
| dc.subject | Exposição aos Nitratos | |
| dc.title | Nitratos em produtos alimentares | por |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.title | Aula no âmbito da unidade curricular de Toxicologia e Saúde do Mestrado em Biologia Humana e Ambiente, Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa, outubro 2025 | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
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Principais
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Miniatura indisponível
- Nome:
- 2025_Nitratos teórica.pdf
- Tamanho:
- 1.52 MB
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- Adobe Portable Document Format
- Descrição:
- Aula teórica sobre nitratos em produtos alimentares, no âmbito da disciplina de Toxicologia e Saúde do Mestrado em Biologia Humana e Ambiente. Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa.
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