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| Aula teórica sobre nitratos em produtos alimentares, no âmbito da disciplina de Toxicologia e Saúde do Mestrado em Biologia Humana e Ambiente. Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa. | 1.52 MB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Efeitos na Saúde, Exposição aos Nitratos.
Descrição
Palavras-chave
Composição dos Alimentos Nitratos Nitritos Efeitos na Saúde Exposição aos Nitratos