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Ensaios de migração: resultados preliminares

2013-11-01Lecture Restricted access
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dc.contributor.authorSilva, A. Sanches
dc.contributor.authorCosta, D.
dc.contributor.authorAlbuquerque, T.G.
dc.contributor.authorCosta, H.S.
dc.date.accessioned2014-04-29T11:47:16Z
dc.date.available2014-04-29T11:47:16Z
dc.date.issued2013-11-01
dc.description.abstractNeste estudo fizeram-se ensaios preliminares de migração com quatro filmes ativos contendo extratos de alecrim. Os filmes não apresentaram valores de migração global superiores ao definido na legislação (10 mg/dm2) em diversos simuladores. Nos ensaios de migração específica foi possível quantificar o ácido carnósico e o carnosol para um dos filmes ativos e detetar ácido carnósico para outro dos filmes.por
dc.description.sponsorshipProjeto “Rose4Pack – Embalagem biodegradável ativa com extracto de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) para incrementar a vida útil dos alimentos”, financiado por Fundos FEDER através do Programa Operacional Fatores de Competitividade – COMPETE (FCOMP-01-0124-FEDER-028015) e por Fundos nacionais da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia (PTDC/AGR-TEC/3366/2012).por
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.18/2255
dc.language.isoporpor
dc.peerreviewednopor
dc.relationProjeto “Rose4Pack – Embalagem biodegradável ativa com extracto de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) para incrementar a vida útil dos alimentos” (PTDC/AGR-TEC/3366/2012).por
dc.subjectAlecrimpor
dc.subjectSegurança Alimentarpor
dc.subjectComposição de Alimentospor
dc.subjectSaúde Pública
dc.subjectPortugal
dc.titleEnsaios de migração: resultados preliminarespor
dc.typelecture
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceLisboa, Portugal
oaire.citation.title1ª Reunião do Projeto Rose4Pack, INSA, IP, 1 Novembro 2013por
rcaap.rightsrestrictedAccesspor
rcaap.typelecturepor

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