| dc.contributor.author | Assunção, Ricardo | |
| dc.contributor.author | Alvito, Paula | |
| dc.date.accessioned | 2015-09-24T13:51:38Z | |
| dc.date.available | 2015-09-24T13:51:38Z | |
| dc.date.issued | 2015-05 | |
| dc.description | Aula no âmbito do Protocolo INSA-FCUL | por |
| dc.description.abstract | Sumário: 1. Conceito e História da Toxicologia 2. Noções básicas 3. Absorção, distribuição e excreção 4. Digestão e absorção intestinal - modelos in vitro 5. Toxicologia alimentar 6. Contaminantes presentes em alimentos 7. Segurança Alimentar 8. Análise de Risco | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/3151 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.subject | Segurança Alimentar | por |
| dc.subject | Toxicologia | por |
| dc.subject | Avaliação de Risco | por |
| dc.subject | Saúde Humana | por |
| dc.title | Toxicologia alimentar e segurança dos alimentos – uma abordagem global | por |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa, Portugal | por |
| oaire.citation.title | Aula no âmbito do Mestrado de Biologia Humana e Ambiente – Módulo de Toxicologia, INSA, IP, 15 Maio 2015 | por |
| rcaap.rights | closedAccess | por |
| rcaap.type | lecture | por |
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