Publication
Carne de aves importada como fonte de transmissão de Salmonella Heidelberg e S. Minnesota resistentes a cefalosporinas de espectro alargado
| dc.contributor.author | Campos, Joana | |
| dc.contributor.author | Mourão, Joana | |
| dc.contributor.author | Silveira, Leonor | |
| dc.contributor.author | Saraiva, Margarida | |
| dc.contributor.author | Belo Correia, Cristina | |
| dc.contributor.author | Maçãs, Ana Paula | |
| dc.contributor.author | Peixe, Luísa | |
| dc.contributor.author | Antunes, Patrícia | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-07T16:13:47Z | |
| dc.date.available | 2018-03-07T16:13:47Z | |
| dc.date.issued | 2017-10-27 | |
| dc.description.abstract | Salmonella com resistência a cefalosporinas de espectro alargado (ESC), antibióticos de primeira linha para a salmonelose invasiva em humanos, têm sido descritas raramente na União Europeia (UE), incluindo em Portugal. No entanto, a crescente comercialização de carne de aves procedente de países fora do espaço UE tem sido referida como uma potencial fonte de Salmonella portadoras de genes de resistência a ESC. Neste estudo procedeu-se à caracterização fenotípica e genotípica da resistência a ESC, bem como à análise da relação clonal de Salmonella obtidas de amostras de carne de aves no âmbito do controlo oficial 2014 e 2015. | pt_PT |
| dc.description.version | N/A | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/5306 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.subject | Carne de Aves | pt_PT |
| dc.subject | S. Heidelberg | pt_PT |
| dc.subject | S. Minnesota | pt_PT |
| dc.subject | Resistência Cefalosporinas Espectro Alargado | pt_PT |
| dc.subject | Segurança Alimentar | pt_PT |
| dc.title | Carne de aves importada como fonte de transmissão de Salmonella Heidelberg e S. Minnesota resistentes a cefalosporinas de espectro alargado | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.title | 10.ª Reunião Anual PortFIR “Informação alimentar. Criando pontes para observação em Saúde”, INSA, 27 outubro 2017 | pt_PT |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
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