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Publicação
Valores Guia INSA: interpretação de resultados vigilância microbiológica e fundamentos elaboração
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
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| 15.56 MB | Adobe PDF |
Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Apresentação do INSA, I.P. e do Laboratório de Microbiologia, do Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN URMI L). Actividades de vigilância microbiológica, em unidades de alimentação colectiva, do DAN URMI L. Critérios microbiológicos. Valores Guia INSA.
Descrição
Palavras-chave
Vigilância Microbiológica Valores Guia Segurança Alimentar Alimentação Colectiva Toxinfecções Alimentares