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Valores Guia INSA: interpretação de resultados vigilância microbiológica e fundamentos elaboração

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Advisor(s)

Abstract(s)

Apresentação do INSA, I.P. e do Laboratório de Microbiologia, do Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN URMI L). Actividades de vigilância microbiológica, em unidades de alimentação colectiva, do DAN URMI L. Critérios microbiológicos. Valores Guia INSA.

Description

Keywords

Vigilância Microbiológica Valores Guia Segurança Alimentar Alimentação Colectiva Toxinfecções Alimentares

Pedagogical Context

Citation

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Organizational Units

Journal Issue

Publisher

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.

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