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Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
Apresentação do INSA, I.P. e do Laboratório de Microbiologia, do Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN URMI L). Actividades de vigilância microbiológica, em unidades de alimentação colectiva, do DAN URMI L. Critérios microbiológicos. Valores Guia INSA.
Description
Keywords
Vigilância Microbiológica Valores Guia Segurança Alimentar Alimentação Colectiva Toxinfecções Alimentares
