Publication
Contaminantes de origem biológica em alimentos infantis
| dc.contributor.author | Furtado, Rosália | |
| dc.contributor.author | Alvito, Paula | |
| dc.date.accessioned | 2013-02-25T16:02:18Z | |
| dc.date.available | 2013-02-25T16:02:18Z | |
| dc.date.issued | 2012-07-02 | |
| dc.description.abstract | Resumo dos resultados de estudos efetuados no DAN sobre a presença de contaminantes de origem microbiológica (bactérias e micotoxinas)em alimentação infantil. Para além de aspetos introdutórios inclui ainda informações sobre efeitos na saúde, recomendações e legislação na área, resultados obtidos e sugestões futuras | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/1466 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP | por |
| dc.subject | Segurança Alimentar | por |
| dc.subject | Alimentação Infantil | por |
| dc.title | Contaminantes de origem biológica em alimentos infantis | por |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa, Portugal | por |
| oaire.citation.title | Encontros com ciência no DAN, INSA IP, 2 Julho 2012 | por |
| rcaap.rights | restrictedAccess | por |
| rcaap.type | lecture | por |