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Especiação química de arsénio e selénio na dieta portuguesa

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Objetivo do estudo: Abundância de espécies de Selénio e ocorrência de Arsénio de alimentos consumidos em Portugal

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Especiação Química Arsénio Selénio HPLC-ICP-MS Dieta Portuguesa Composição dos Alimentos Segurança Alimentar

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