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Publicação
Grupo de Trabalho sobre Ocorrência Microbiológica na Cadeia Alimentar (GTOMCA): trabalho desenvolvido e perspetivas futuras
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Orientador(es)
Resumo(s)
Ponto de situação em 2016 sobre o trabalho desenvolvido e perspetivas futuras do Grupo de Trabalho sobre Ocorrência Microbiológica na Cadeia Alimentar (GTOMCA), apresentado no âmbito da reunião anual do PortFIR - Portal de Informação Alimentar (http://portfir.insa.pt/). O PortFIR é um programa de implementação de redes de excelência Portuguesas em nutrição e segurança alimentar e um portal que inclui bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição e Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.
Descrição
Palavras-chave
Segurança Alimentar PortFIR Ocorrência Microbiológica Critérios Mcrobiológicos Guia Saúde Pública Portugal