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Actividades analíticas do Laboratório Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Ricardo Jorge

2015-11-27Lecture Restricted access
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dc.contributor.authorCorreia, Cristina Belo
dc.date.accessioned2016-03-04T14:19:17Z
dc.date.available2016-03-04T14:19:17Z
dc.date.issued2015-11-27
dc.description.abstractApresentação do INSA, I.P. e do Laboratório de Microbiologia, Lisboa do Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN URMI L). Vigilância microbiológica em unidades de alimentação colectiva. Critérios microbiológicos. Valores Guia INSA. Conformidade dos géneros alimentícios com o Regulamento (CE) Nº 2073/2005 e subsequentes alterações. Investigação laboratorial de surtos de toxinfecções alimentares. Recolha e reporte de dados para a European Food Safety Authority (EFSA). Investigação de um surto de botulismo no Laboratório de Microbiologia, Porto (DAN URMI P).pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.18/3642
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewednopt_PT
dc.publisherInstituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.pt_PT
dc.subjectVigilância Microbiológicapt_PT
dc.subjectSegurança Alimentarpt_PT
dc.subjectToxinfecções Alimentarespt_PT
dc.subjectInvestigação Laboratorialpt_PT
dc.subjectSaúde Públicapt_PT
dc.subjectPortugalpt_PT
dc.titleActividades analíticas do Laboratório Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Ricardo Jorgept_PT
dc.typelecture
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceSantarém, Portugalpt_PT
oaire.citation.titleAula no âmbito da Unidade Curricular Alimentação e Saúde Pública integrada no Mestrado em Tecnologia Alimentar da Escola Superior Agrária de Santarém, 27 novembro 2015pt_PT
rcaap.rightsrestrictedAccesspt_PT
rcaap.typelecturept_PT

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