Aplicação de métodos in vitro para estudar a biodisponibilidade de contaminantes em alimentos

Alvito, Paula

http://hdl.handle.net/10400.18/2006

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Authors

Alvito, Paula

Abstract(s)

Digestão humana e absorção intestinal : revisão Biodisponibilidade oral e Bioacessibilidade ; Modelos de digestão in vitro; Trabalhos exploratórios (INSA, DAN); Leitura e apresentação/discussão artigo

Keywords

Toxicologia Digestão Modelos de Digestão Biodisponibilidade Absorção Intestinal

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/2006

Publisher

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

Collections

DAN - Palestras

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Aplicação de métodos in vitro para estudar a biodisponibilidade de contaminantes em alimentos

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