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Ciclamato em adoçantes de mesa: risco de ultrapassar a dose diária admissível
| dc.contributor.author | Sargaço, Bruno Ruela | |
| dc.contributor.author | Serra, Maria Celeste C. | |
| dc.contributor.author | Vasco, Elsa Reis | |
| dc.date.accessioned | 2015-03-19T17:42:19Z | |
| dc.date.available | 2015-03-19T17:42:19Z | |
| dc.date.issued | 2015-03 | |
| dc.description.abstract | O presente trabalho teve por objetivos a determinação do teor de ciclamato em diferentes adoçantes de mesa e a consequente avaliação do risco de ultrapassar a DDA pelo consumo destes produtos. | por |
| dc.identifier.citation | Boletim Epidemiológico Observações. 2015 janeiro-março;4(11):30-32 | por |
| dc.identifier.issn | 0874-2928 | |
| dc.identifier.issn | 2182-8873 (em linha) | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/3002 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP | por |
| dc.subject | Ciclamato | por |
| dc.subject | Adoçantes de Mesa | por |
| dc.subject | Dose Diária Admissível | por |
| dc.subject | Avaliação do Risco | por |
| dc.subject | Segurança Alimentar | por |
| dc.title | Ciclamato em adoçantes de mesa: risco de ultrapassar a dose diária admissível | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 32 | por |
| oaire.citation.startPage | 30 | por |
| oaire.citation.volume | 4(11) | por |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | article | por |
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