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Publicação
Ciclamato em adoçantes de mesa: risco de ultrapassar a dose diária admissível
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Orientador(es)
Resumo(s)
O presente trabalho teve por objetivos a determinação do teor
de ciclamato em diferentes adoçantes de mesa e a consequente
avaliação do risco de ultrapassar a DDA pelo consumo destes
produtos.
Descrição
Palavras-chave
Ciclamato Adoçantes de Mesa Dose Diária Admissível Avaliação do Risco Segurança Alimentar
Contexto Educativo
Citação
Boletim Epidemiológico Observações. 2015 janeiro-março;4(11):30-32
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP