A carregar...
Publicação
Quanto açúcar tem este alimento? A face visível pela Tabela da Composição de Alimentos Portuguesa
Orientador(es)
Resumo(s)
Documento apresentado na 2.ª edição da iniciativa "Ciência e cultura mas que mistura", promovida pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, em parceria com o Museu Nacional de Arte Antiga, visando contribuir para a capacitação dos cidadãos em relação ao conhecimento do valor nutricional da sua alimentação, através da utilização da Tabela da Composição de Alimentos. O evento tem, também, como objetivo promover a divulgação da cultura
científica de forma simples, junto das pessoas e fora dos contextos habituais, procurando contribuir
para aproximar a comunidade científica à sociedade civil.
Descrição
Palavras-chave
Composição dos Alimentos Açúcar Tabela da Composição de Alimentos TCA PortFIR