Laboratório Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde: funções essenciais

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dc.contributor.author	Belo Correia, Cristina
dc.date.accessioned	2016-08-09T12:50:58Z
dc.date.available	2016-08-09T12:50:58Z
dc.date.issued	2016-06-01
dc.description.abstract	Actividades do Departamento de Alimentação e Nutrição no âmbito da vigilância e segurança alimentar. Acreditação de ensaios segundo a NP/EN ISO 17025. Requisitos da Norma ISO 7218, Amd 1:2013. Colheita de amostras de alimentos prontos a comer, para avaliação do nível de qualidade microbiológica. Colheita de amostras de superfícies higienizadas para avaliação do estado higiénico. Valores Guia, INSA. Actividades de controlo analítico no âmbito da investigação de surtos de toxinfecção alimentar.	pt_PT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.18/3905
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	no	pt_PT
dc.publisher	Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP	pt_PT
dc.subject	Vigilância Alimentar	pt_PT
dc.subject	Segurança Alimentar	pt_PT
dc.subject	Saúde Pública	pt_PT
dc.subject	Portugal	pt_PT
dc.title	Laboratório Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde: funções essenciais	pt_PT
dc.type	lecture
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Estoril, Portugal	pt_PT
oaire.citation.title	Aula integrada no Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar na Restauração, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 1 junho 2016	pt_PT
rcaap.rights	closedAccess	pt_PT
rcaap.type	lecture	pt_PT

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