Loading...
Publication
Alimentação segura
| Name: | Description: | Size: | Format: | |
|---|---|---|---|---|
| 3.99 MB | Adobe PDF |
Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
Importância e objetivos da Análise Microbiológica.
Colheita e preparação de amostras.
Avaliação da qualidade microbiológica de géneros alimentícios e do estado higiénico de superfícies
Análise microbiológica no âmbito do esclarecimento de casos e/ou surtos de toxinfecção alimentar.
Description
Keywords
Segurança Alimentar Difusão da Cultura Científica
Pedagogical Context
Citation
Publisher
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP