Publicação
Controlo da Qualidade - Critérios Microbiológicos de Higiene e Segurança Alimentar
| dc.contributor.author | Saraiva, Margarida | |
| dc.date.accessioned | 2012-07-12T17:15:43Z | |
| dc.date.available | 2012-07-12T17:15:43Z | |
| dc.date.issued | 2012-06-20 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/947 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP | por |
| dc.subject | Segurança Alimentar | por |
| dc.subject | Critérios Microbiológicos | por |
| dc.subject | Valores Guia | por |
| dc.subject | Microbiologia de Alimentos | por |
| dc.title | Controlo da Qualidade - Critérios Microbiológicos de Higiene e Segurança Alimentar | por |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto, Portugal | por |
| oaire.citation.title | Aula integrada no Mestrado em Controlo de Qualidade da FFUP, 20 Junho 2012 | por |
| rcaap.rights | restrictedAccess | por |
| rcaap.type | lecture | por |