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Publicação

Controlo da Qualidade - Critérios Microbiológicos de Higiene e Segurança Alimentar

2012-06-20Palestra Acesso restrito
http://hdl.handle.net/10400.18/947
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Autores

Saraiva, Margarida

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

Segurança Alimentar Critérios Microbiológicos Valores Guia Microbiologia de Alimentos

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/947

Contexto Educativo

Citação

Projetos de investigação

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Fascículo

Editora

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

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