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Norovírus e vírus Hepatite A em alimentos
| dc.contributor.author | Furtado, Rosália | |
| dc.contributor.author | Coelho, Anabela | |
| dc.date.accessioned | 2017-08-02T10:49:34Z | |
| dc.date.available | 2017-08-02T10:49:34Z | |
| dc.date.issued | 2017-02-10 | |
| dc.description.abstract | O Laboratório de Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA, I.P. (Lisboa), participou em 10 de Fevereiro de 2017 nos Encontros com Ciência do DAN, 2017 com o objectivo de divulgar a actividade desenvolvida no âmbito da implementação de novas metodologias. Abordou-se concretamente a importância do Norovírus genogrupo GI e genogrupo GII e do vírus da Hepatite A, como agentes de toxinfecções alimentares, os dados dos surtos reportados à European Food Safety Authority (EFSA) em 2014 e 2015, e a implementação no Laboratório do método de detecção destes microrganismos de acordo com a ISO/TS 15216-2:2013. Nesta comunicação é também referida a auditoria efectuada ao Laboratório, pela Missão do Serviço Alimentar e Veterinário da Comissão Europeia, Food Veterinary Office (FVO) e são apresentados os dados obtidos nos ensaios realizados em 2015-2016. | pt_PT |
| dc.description.version | N/A | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/4783 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.subject | Segurança Alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Detecção de Vírus em Géneros Alimentícios e Superfícies | pt_PT |
| dc.title | Norovírus e vírus Hepatite A em alimentos | pt_PT |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.title | Encontros com Ciência do DAN, INSA, 10 fevereiro 2017 | pt_PT |
| rcaap.rights | closedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | lecture | pt_PT |
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