Investigação laboratorial de toxinfecções alimentares - Dados do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA, I.P.

Correia, Cristina Belo

http://hdl.handle.net/10400.18/1800

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Investigação laboratorial de toxinfecções alimentares Dados do DAN do INSA_30-10-2013_Cristina Belo Correia.pdf		11.23 MB	Adobe PDF	Download

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Authors

Correia, Cristina Belo

Abstract(s)

Doenças de origem alimentar, problemas de segurança alimentar emergentes, papel dos manipuladores de alimentos, investigação de surtos, organização dos dados e reporte à EFSA, dados da EFSA (2011) e dados do INSA (2008-2011).

Keywords

Segurança Alimentar Investigação Laboratorial de Surtos

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/1800

Publisher

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

Collections

DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação

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Investigação laboratorial de toxinfecções alimentares - Dados do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA, I.P.

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