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Publicação
Boas Práticas de Segurança Alimentar
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Orientador(es)
Resumo(s)
Informação sobre boas práticas de segurança alimentar a ter em consideração a propósito de épocas festivas, em que é mais fácil deixarmos os alimentos à temperatura ambiente durante mais tempo e assim potenciar a sua contaminação. Se ingerirmos alimentos contaminados com micróbios perigosos podemos ficar doentes, mesmo que os alimentos aparentem aspeto normal. Após 24 a 72 horas da ingestão, podemos sentir dores de barriga, vómitos ou diarreia e, mais tarde, ter problemas em todo o organismo (cardíacos, renais, articulares e, até, afetar o feto em gestação).
Descrição
Palavras-chave
Segurança Alimentar Boas Práticas Compras Higiene e Limpeza Confeção
Contexto Educativo
Citação
Editora
Jumbo