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Exposição a metilmercúrio e consumo de pescado: emissão de recomendações nacionais, 2023

2024-04Journal article Open access
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dc.contributor.authorFernandes, Paulo
dc.contributor.authorAfonso, Cláudia
dc.contributor.authorBico, Paula
dc.contributor.authorBandarra, Narcisa
dc.contributor.authorBorges, Marta
dc.contributor.authorCarmona, Paulo
dc.contributor.authorCarvalho, Catarina
dc.contributor.authorCorreia, Daniela
dc.contributor.authorGonçalves, Susana
dc.contributor.authorLopes, Carla
dc.contributor.authorLourenço, Helena
dc.contributor.authorMonteiro, Sarogini
dc.contributor.authorNabais, Pedro
dc.contributor.authorOliveira, Luísa
dc.contributor.authorSantiago, Susana
dc.contributor.authorSevero, Milton
dc.contributor.authorTorres, Duarte
dc.contributor.authorDias, Maria Graça
dc.date.accessioned2024-06-26T10:13:57Z
dc.date.available2024-06-26T10:13:57Z
dc.date.issued2024-04
dc.description.abstractConsiderando que o consumo de pescado é uma fonte importante de exposição ao metilmercúrio, a Comissão Europeia recomendou aos Estados- -membros que estabelecessem recomendações para o seu consumo. Assim, tendo sido criado um grupo de trabalho, é objetivo deste artigo apresentar o trabalho desenvolvido para a elaboração das recomendações de consumo de pescado adaptadas à população portuguesa, tendo em conta o padrão nacional de consumo de peixe e as espécies consumidas. A definição das recomendações assentou na realização de um estudo de avaliação de risco-benefício associado ao consumo de pescado. Esta metodologia permitiu identificar dois grupos populacionais sujeitos a recomendações distintas: para a população em geral recomenda-se uma frequência de consumo de 4 a 7 vezes por semana e, para a população vulnerável, uma frequência de 3 a 4 vezes por semana das espécies com médio e baixo teor de mercúrio, devendo ser evitado o consumo das espécies com elevado teor de mercúrio. Estas recomendações foram divulgadas num evento público e deverão ser alvo de esforços adicionais para chegarem à população vulnerável, constituída por mulheres grávidas, mulheres a amamentar e crianças até aos 10 anos.pt_PT
dc.description.abstractConsider ing that fish consumption is an important source of exposure to methylmercury, the European Commission recommended Member States to establish recommendations for i ts consumption. Therefore, having created a working group, the objective of this article is to present the work developed to prepare fish consumption recommendations adapted to the Por tuguese population. The def ini t ion of the recommendat ions was based on car r ying out a risk-benef it assessment study associated wi th f ish consumpt ion. This methodology made it possible to identify two populat ion groups subjected to di f ferent recommendat ions: for the general population, a frequency of consumpt ion of 4 to 7 times per week is recommended and for the vulnerable populat ion, a frequency of 3 to 4 t imes per week for species wi th medium and low mercury content and the avoidance of the consumpt ion of species with high mercury content is advised. These recommendations were released at a public event and should be the target of additional efforts to reach the vulnerable population, consisting of pregnant women, breast feeding women and children up to 10 years of age.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationBoletim Epidemiológico Observações. 2024 janeiro-abril;13(35):17-20pt_PT
dc.identifier.issn0874-2928
dc.identifier.issn2182-8873 (em linha)
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.18/9190
dc.language.isoporpt_PT
dc.publisherInstituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IPpt_PT
dc.subjectConsumo de Pescadopt_PT
dc.subjectMetilmercúriopt_PT
dc.subjectExposição Humanapt_PT
dc.subjectAvaliação do Riscopt_PT
dc.subjectRecomendaçõespt_PT
dc.subjectAlimentação e Nutriçãopt_PT
dc.subjectSaúde Públicapt_PT
dc.subjectPortugalpt_PT
dc.subjectEuropapt_PT
dc.titleExposição a metilmercúrio e consumo de pescado: emissão de recomendações nacionais, 2023pt_PT
dc.title.alternativeExposure to methylmercury and fish consumption: issuing national recommendations, 2023pt_PT
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceLisboa, Portugalpt_PT
oaire.citation.endPage20pt_PT
oaire.citation.issue35pt_PT
oaire.citation.startPage17pt_PT
oaire.citation.titleBoletim Epidemiológico Observaçõespt_PT
oaire.citation.volume15pt_PT
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typearticlept_PT

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