A carregar...
Publicação
Monitorização da ingestão de aditivos alimentares em Portugal
| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| Artigo de opinião - Monitorização da ingestão de aditivos alimentares em Portugal Revista Viver Saudável | 1.57 MB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
A monitorização da ingestão de aditivos alimentares pela população deve ser realizada regularmente, pois a mesma pode variar ao longo do tempo devido a mudanças nos padrões de consumo alimentar e no uso desses aditivos pela indústria. Esse acompanhamento contínuo permite a atualização das avaliações de segurança e, se necessário, a revisão dos limites estabelecidos para proteger a saúde dos consumidores.
Em Portugal, o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA) é a entidade oficial responsável pela monitorização, através do sistema de monitorização da ingestão de aditivos alimentares – MONITADITIVOS.
Descrição
Palavras-chave
Monitorização Ingestão Aditivos Alimentares Monitaditivos Composição dos Alimentos Portugal
Contexto Educativo
Citação
Revista Viver Saudável, 23 abril 2025
Editora
Hollyfar – Marcas e Comunicação, Lda