Avaliação Microbiológica de Refeições prontas a comer

Correia, Cristina Belo

http://hdl.handle.net/10400.18/771

Use this identifier to reference this record.

Name:	Description:	Size:	Format:
Mestrado FMV 02-12-11_CBC.pdf		9.24 MB	Adobe PDF	Download

Send Feedback

Authors

Correia, Cristina Belo

Abstract(s)

Factores influentes na contaminação microbiológica de refeições prontas a comer.Vigilância microbiológica de refeições prontas a comer efectuada pelo INSA em unidades de restauração colectiva.

Keywords

Análise Microbiológica Refeições Prontas a Comer Segurança Alimentar

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/771

Publisher

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

Collections

DAN - Palestras

Full item page

Avaliação Microbiológica de Refeições prontas a comer

Authors

Advisor(s)

Abstract(s)

Description

Keywords

URI

Pedagogical Context

Citation

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

Publisher

Collections

CC License