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Publicação
Avaliação de exposição a metilmercúrio: o caso português
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Devido à presença de metilmercúrio (MeHg) no pescado e à importancia que o pescado tem na alimentação dos portugueses, torna-se necessário saber se existe exposição humana ao MeHg em Portugal. Através da divulgação dos resultados de dois estudos de avaliação da exposição das mulheres portuguesas em idade fértil ao MeHg realizados no INSA, conclui-se que existe exposição e que esta é superior à encontrada em estudos realizados em outros países europeus.
Descrição
Palavras-chave
Segurança Alimentar Metilmercúrio Pescado Saúde Pública Portugal
Contexto Educativo
Citação
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP