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Publicação
Doseamento de vitamina D em produtos lácteos consumidos em Portugal
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Orientador(es)
Resumo(s)
Objetivo: O presente trabalho apresentou como objetivo a determinação do
teor de vitamina D em produtos lácteos disponíveis no mercado
português de modo a contribuir para a avaliação da ingestão desta
vitamina e estabelecer comparações com os valores apresentados
nos respectivos rótulos.
Descrição
Palavras-chave
Composição de Alimentos Vitamina D Produtos Lácteos Portugal
Contexto Educativo
Citação
Boletim Epidemiológico Observações. 2015 abril-junho;4(12):27-28
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP