Produtos de pastelaria, biscoitos e bolachas. Qualidade nutricional: sim ou não?

Publication

dc.contributor.author	Albuquerque, T.G.
dc.contributor.author	Oliveira, M.B.
dc.contributor.author	Sanches-Silva, A.
dc.contributor.author	Costa, H.S.
dc.date.accessioned	2016-03-03T17:23:35Z
dc.date.available	2016-03-03T17:23:35Z
dc.date.issued	2015-03-20
dc.description	Comunicação científica a convite	pt_PT
dc.description.sponsorship	Este trabalho foi financiado pelo INSA, I.P. no âmbito do projeto “PTRANSALT - Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português (2012DAN828)”. Tânia Gonçalves Albuquerque agradece a Bolsa de Investigação Científica Ricardo Jorge (BRJ/DAN-2012) financiada pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.	pt_PT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.18/3596
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	no	pt_PT
dc.subject	Composição dos Alimentos	pt_PT
dc.subject	Segurança Alimentar	pt_PT
dc.subject	Qualidade Nutricional	pt_PT
dc.subject	Avaliação do Risco	pt_PT
dc.subject	Avaliação do Impacte em Saúde	pt_PT
dc.subject	Produtos de Pastelaria	pt_PT
dc.subject	Alimentos Processados	pt_PT
dc.title	Produtos de pastelaria, biscoitos e bolachas. Qualidade nutricional: sim ou não?	pt_PT
dc.type	conference object
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Barcarena, Portugal	pt_PT
oaire.citation.title	V Semana da Nutrição da Universidade Atlântica, 19-21 março 2015	pt_PT
rcaap.rights	restrictedAccess	pt_PT
rcaap.type	conferenceObject	pt_PT

Files

Now showing 1 - 1 of 1

Now showing 1 - 1 of 1