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O laboratório de microbiologia dos alimentos do Instituto Ricardo Jorge na investigação de surtos de toxinfeção alimentar
| dc.contributor.author | Coelho, Anabela | |
| dc.contributor.author | Furtado, Rosália | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-26T15:40:49Z | |
| dc.date.available | 2016-09-26T15:40:49Z | |
| dc.date.issued | 2016-05-19 | |
| dc.description.abstract | Apresentação do INSA, I.P., do Departamento de Alimentação e Nutrição e do Laboratório de Microbiologia. Conceitos de Microbiologia/ Microbiologia Alimentar. Importância da análise microbiológica. Vigilância microbiológica em unidades de restauração coletiva. Estudo e investigação de surtos de toxinfeções alimentares | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/3942 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Microbiologia Alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Toxinfeções Alimentares | pt_PT |
| dc.subject | Segurança Alimentar | pt_PT |
| dc.title | O laboratório de microbiologia dos alimentos do Instituto Ricardo Jorge na investigação de surtos de toxinfeção alimentar | pt_PT |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.title | Apresentação realizada no âmbito de visitas de estudo ao INSA, 12 e 19 maio 2016 | pt_PT |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | lecture | pt_PT |
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