Publicação
Análise dos resultados da avaliação das condições higiénicas e estruturais em unidades de alimentação coletiva em 2014
| dc.contributor.author | Soares Sousa, Isabel | |
| dc.contributor.author | Bastos Moura, Isabel | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-22T16:04:58Z | |
| dc.date.available | 2016-02-22T16:04:58Z | |
| dc.date.issued | 2015-04-27 | |
| dc.description | INSA, Porto (em videoconferência com INSA, Lisboa) | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/3451 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP | pt_PT |
| dc.subject | Segurança Alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Vigilância Microbiológica | pt_PT |
| dc.subject | Boas Práticas de Higiene | pt_PT |
| dc.subject | Restauração Coletiva | pt_PT |
| dc.subject | Lista de Verificação | pt_PT |
| dc.subject | Controlo de Pontos Críticos | pt_PT |
| dc.title | Análise dos resultados da avaliação das condições higiénicas e estruturais em unidades de alimentação coletiva em 2014 | pt_PT |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.title | Encontros com Ciência do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA I.P., 27 abril 2015 | pt_PT |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | lecture | pt_PT |
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