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Estudo de dieta total piloto para avaliação da ingestão de nutrientes e da exposição a contaminantes: amostragem

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Orientador(es)

Resumo(s)

Objetivo: Realização de um TDS piloto que visa implementar as metodologias harmonizadas a nível europeu no âmbito do projeto TDS_EXPOSURE. No presente trabalho descreve-se a metodologia para definição da amostragem do estudo, recolha e preparação das amostras e respetivos resultados.

Descrição

Palavras-chave

Segurança Alimentar Estudo de Dieta Total Avaliação do Risco Saúde Pública Portugal

Contexto Educativo

Citação

Boletim Epidemiológico Observações. 2015;4(Supl 5):7-9

Projetos de investigação

Unidades organizacionais

Fascículo

Editora

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

Licença CC