Estudo de dieta total piloto para avaliação da ingestão de nutrientes e da exposição a contaminantes: amostragem

Dias, M. Graça; Vasco, Elsa; Pité, Marina; Oliveira, Luísa

http://hdl.handle.net/10400.18/3008

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Objetivo: Realização de um TDS piloto que visa implementar as metodologias harmonizadas a nível europeu no âmbito do projeto TDS_EXPOSURE. No presente trabalho descreve-se a metodologia para definição da amostragem do estudo, recolha e preparação das amostras e respetivos resultados.