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Publication

Importância dos atributos nutricionais no desenvolvimento de receitas

2021-12-13Lecture Restricted access
http://hdl.handle.net/10400.18/8174
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Authors

Albuquerque, T.G.

Advisor(s)

Abstract(s)

Sobre a importância dos atributos nutricionais no desenvolvimento de receitas.

Description

Comunicação científica a convite

Keywords

Composição dos Alimentos Reformulação de Alimentos Atributos Nutricionai Desenvolvimento de Produtos Alimentares Qualidade Nutricional

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/8174

Pedagogical Context

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