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Publicação

Evaluation of aromatic plants: the challenge of the potential application to food packaging

2015-09-18Palestra Acesso restrito
http://hdl.handle.net/10400.18/3632
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Encontros DAN_Ana Sanches Silva_2015.pdf4.96 MBAdobe PDF Ver/Abrir

Autores

Sanches-Silva, Ana
Carvalho-Costa, Denise
Albuquerque, T.G.
Castilho, Maria Conceição
Ramos, Fernando
Machado, Ana V.
Costa, H.S.

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

Composição de Alimentos Segurança Alimentar Rose4Pack Aromatic Plants Food Packaging Antioxidants

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/3632

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