Alecrim vs Chá Verde: Comparação do Poder Antioxidante Entre Dois Extratos Naturais

Publication

dc.contributor.author	Castro, Frederico
dc.contributor.author	Andrade, Mariana
dc.contributor.author	Sanches Silva, A.
dc.contributor.author	Vaz, M.F.
dc.contributor.author	Vilarinho, Fernanda
dc.date.accessioned	2019-02-12T14:03:27Z
dc.date.available	2019-02-12T14:03:27Z
dc.date.issued	2018-10
dc.description.abstract	O objetivo deste estudo foi a comparação da atividade antioxidante de extratos de alecrim e chá verde, para uma possível incorporação numa embalagem ativa.	pt_PT
dc.description.version	N/A	pt_PT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.18/5765
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	yes	pt_PT
dc.subject	Composição de Alimentos	pt_PT
dc.subject	Segurança Alimentar	pt_PT
dc.subject	Plantas Aromáticas	pt_PT
dc.subject	Extractos Naturais	pt_PT
dc.subject	Alecrim	pt_PT
dc.subject	Chá verde	pt_PT
dc.subject	Filme ativo	pt_PT
dc.title	Alecrim vs Chá Verde: Comparação do Poder Antioxidante Entre Dois Extratos Naturais	pt_PT
dc.type	conference object
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Lisboa, Portugal	pt_PT
oaire.citation.title	11.ª Reunião Anual PortFIR - “Partilhar e Cooperar para uma Alimentação Saudável”, INSA, 25-26 out 2018	pt_PT
rcaap.rights	closedAccess	pt_PT
rcaap.type	conferenceObject	pt_PT

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