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Authors
Advisor(s)
Abstract(s)
Objectivos: Identificar as principais matrizes alimentares contaminadas com micotoxinas; Identificar as etapas da metodologia analítica para determinação de micotoxinas.
Description
Aula no âmbito do Protocolo INSA-FCUL
Keywords
Segurança Alimentar Toxicologia Avaliação de Risco Saúde Humana