| dc.contributor.author | Torres, Duarte | |
| dc.contributor.author | Faria, Nuno | |
| dc.contributor.author | Sousa, Nataline | |
| dc.contributor.author | Teixeira, Sérgio | |
| dc.contributor.author | Soares, Rita | |
| dc.contributor.author | Amorim, Hélder | |
| dc.contributor.author | Guiomar, Sofia | |
| dc.contributor.author | Lobato, Liliane | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Catarina | |
| dc.contributor.author | Correia, Daniela | |
| dc.contributor.author | Carvalho, Catarina | |
| dc.contributor.author | Vilela, Sofia | |
| dc.contributor.author | Severo, Milton | |
| dc.contributor.author | Lopes, Carla | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-13T11:41:39Z | |
| dc.date.available | 2019-02-13T11:41:39Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | O manual de fotográfico de quantificação de alimentos (MQA) foi desenvolvido para apoiar os participantes no Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física (IAN-AF) a estimar a quantidade consumida de alimentos ou receitas. Os alimentos, as receitas e as porções selecionadas representam, com completude, o consumo alimentar em Portugal, de acordo com dados de estudos prévios, nomeadamente, o estudo EpiPorto (coorte de base-populacional de adultos do Porto), o estudo EpiTeen (Epidemiological Health Investigation of Teenagers in Porto) e o estudo piloto PANEU (Pilot study in the view of a Pan-European dietary survey - adolescents, adults and elderly). O MQA foi integrado no software eAT24 (Electronic Assessment Tool for 24h recall) desenvolvido para a recolha dos dados de consumo durante os questionários às 24-horas anteriores, ou dos diários alimentares, utilizado no trabalho de campo do IAN-AF. | pt_PT |
| dc.description.sponsorship | O IAN-AF foi financiado pelo Programa Iniciativas em Saúde Pública, EEA-Grants. Este programa resulta do Memorando de Entendimento celebrado entre o Estado português e os países doadores (Islândia, Liechtenstein e Noruega) do Mecanismo Financeiro do Espaço Europeu. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-746-182-8 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/5781 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | Universidade do Porto | pt_PT |
| dc.relation.publisherversion | https://ian-af.up.pt/sites/default/files/IAN-AF%20Manual%20Fotogra%CC%81fico_0.pdf | pt_PT |
| dc.subject | Inquérito Alimentar Nacional | pt_PT |
| dc.subject | Atividade Física | pt_PT |
| dc.subject | Manual de Fotográfico | pt_PT |
| dc.subject | Quantificação de Alimentos | pt_PT |
| dc.subject | Composição dos Alimentos | |
| dc.title | Manual Fotográfico de Quantificação de Alimentos IAN-AF 2015-2016 | pt_PT |
| dc.type | report | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 241 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 1 | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | report | pt_PT |
