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Publicação

Avaliação da atividade antioxidante, compostos fenólicos e flavonóides totais de quatro cultivares de anona da Madeira (Annona cherimola, Mill.)

2014-02Artigo científico Acesso aberto
http://hdl.handle.net/10400.18/1965
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Autores

Santos, Filipa
Albuquerque, T.G.
Silva, A. Sanches
Oliveira, M. Beatriz
Costa, H.S.

Orientador(es)

Resumo(s)

Descrição

Palavras-chave

Nutrição Aplicada Composição dos Alimentos Annona cherimola Mill. Anona Ilha da Madeira

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/1965

Contexto Educativo

Citação

Boletim Epidemiológico Observações. 2014 janeiro-março;3(7):7-9

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Editora

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

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