Publication
Conservantes Alimentare e Edulcorantes Segurança, benefícios e ocorrência - Parte I
| dc.contributor.author | Vasco, Elsa | |
| dc.contributor.author | Costa, João | |
| dc.contributor.author | Serra, Celeste | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-23T11:56:36Z | |
| dc.date.available | 2021-03-23T11:56:36Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Primeira parte do artigo sobre segurança, benefícios e ocorrência dos conservantes alimentares e edulcorantes. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Tecnoalimentar. 2020;23:34-36 | pt_PT |
| dc.identifier.issn | 2183-3338 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/7595 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.publisher | Agropress | pt_PT |
| dc.subject | Edulcorantes | pt_PT |
| dc.subject | Conservantes Alimentares | pt_PT |
| dc.subject | Benefícios | pt_PT |
| dc.subject | Segurança | pt_PT |
| dc.subject | Ocorrência | pt_PT |
| dc.subject | Produtos Alimentares | pt_PT |
| dc.subject | Composição de Alimentos | pt_PT |
| dc.title | Conservantes Alimentare e Edulcorantes Segurança, benefícios e ocorrência - Parte I | pt_PT |
| dc.type | periodical | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Lisboa, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 36 | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 23 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 34 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Tecnoalimentar | pt_PT |
| rcaap.embargofct | Acesso de acordo com página web do editor da revista. | pt_PT |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | contributionToPeriodical | pt_PT |
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