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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Total Diet Study Exposure, objetivos:
i) Identificar informação que um estudo de dieta total (TDS) pode fornecer para a avaliação da exposição e do risco;
ii) Estimar a ingestão de contaminantes através dos alimentos tal como consumidos;
iii) Aumentar o número de TDS na Europa;
iv) Harmonizar os métodos para a realização de TDS;
v) Desenvolver uma base de dados de TDS europeia para avaliadores e gestores do risco.
Descrição
O INSA é co-líder do WP5 e participa também nos WPs 3, 6, 9 e 10, sendo responsável por diversas tasks, pela organização de um curso de verão e diversos workshops bem como pela realização de 6 Deliverables e 4 Milestones. No âmbito do WP9 será realizado um TDS piloto em Portugal.
Palavras-chave
Segurança Alimentar Total Diet Study TDS Estudos de Dieta Total WP9 Task 9.7 MCRA Calculations Exposure Assessment – Selenium Se Selénio
