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Composição nutricional. Desafios na reformulação
| dc.contributor.author | Fernandes, Paulo | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-03T14:00:58Z | |
| dc.date.available | 2023-11-03T14:00:58Z | |
| dc.date.issued | 2021-12-03 | |
| dc.description.abstract | Apresentação sobre os desafios na reformulação de géneros alimentícios quanto à sua composição nutricional. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/8738 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP | pt_PT |
| dc.subject | Composição dos Alimentos | pt_PT |
| dc.subject | Composição Nutricional | pt_PT |
| dc.subject | TCA | pt_PT |
| dc.subject | Tabela da Composição de Alimentos | pt_PT |
| dc.subject | PortFIR | pt_PT |
| dc.subject | Reformulação | pt_PT |
| dc.subject | Portugal | pt_PT |
| dc.title | Composição nutricional. Desafios na reformulação | pt_PT |
| dc.type | other | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Online | pt_PT |
| oaire.citation.title | Encontros DAN, 3 dezembro 2021 | pt_PT |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | other | pt_PT |
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- 2021_PCF_Reformulação alimentos_Encontros DAN.pdf
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