Publicação
Determinação quantitativa de nitratos em géneros alimentícios por HPLC
| datacite.subject.fos | Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar | |
| datacite.subject.sdg | 03:Saúde de Qualidade | |
| dc.contributor.author | Vasco, Elsa | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-09T11:29:16Z | |
| dc.date.available | 2026-03-09T11:29:16Z | |
| dc.date.issued | 2025-10-01 | |
| dc.description.abstract | Aborda a determinação quantitativa de nitratos em géneros alimentícios por HPLC, no âmbito da Toxicologia e Saúde. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/11209 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.peerreviewed | no | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Nitratos | |
| dc.subject | HPLC | |
| dc.subject | Composição dos Alimentos | |
| dc.subject | Determinação quantitativa | |
| dc.title | Determinação quantitativa de nitratos em géneros alimentícios por HPLC | por |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.title | Aula da unidade curricular de Toxicologia e Saúde, Mestrado em Biologia Humana e Ambiente, Faculdade de Ciências, Universidade de Lisboa, 1 outubro 2025 | |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |