Publication
Conservantes Alimentares e Edulcorantes: segurança, benefícios e ocorrência - Parte II
| dc.contributor.author | Costa, João | |
| dc.contributor.author | Serra, Celeste | |
| dc.contributor.author | Vasco, Elsa | |
| dc.date.accessioned | 2021-03-16T16:23:09Z | |
| dc.date.available | 2021-03-16T16:23:09Z | |
| dc.date.issued | 2020-07 | |
| dc.description.abstract | Segunda parte do artigo sobre segurança, benefícios e ocorrência dos conservantes alimentares e edulcorantes. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Tecnoalimentar. 2020 jul;24:5-7. | pt_PT |
| dc.identifier.issn | 2183-3338 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/7507 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.publisher | Agropress | pt_PT |
| dc.subject | Edulcorantes | pt_PT |
| dc.subject | Conservantes Alimentares | pt_PT |
| dc.subject | Benefícios | pt_PT |
| dc.subject | Segurança | pt_PT |
| dc.subject | Ocorrência | pt_PT |
| dc.subject | Produtos alimentares | pt_PT |
| dc.subject | Composição dos Alimentos | pt_PT |
| dc.title | Conservantes Alimentares e Edulcorantes: segurança, benefícios e ocorrência - Parte II | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 7 | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 24 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 5 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Tecnoalimentar | pt_PT |
| rcaap.embargofct | Acesso de acordo com página web do editor da revista. | pt_PT |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- Conservantes Alimentares e Edulcorantes_ Segurança, benefícios e ocorrência - Parte II.pdf
- Size:
- 148.34 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format