Investigação epidemiológica de toxinfeções alimentares na rede das Farmácias Portuguesas: um estudo-piloto

Torre, Carla; Brazão, Roberto; Guerreiro, José; Gomes, Marta; Costa, Suzete; Oliveira, Luísa; Viegas, Silvia

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Investigação epidemiológica de toxinfeções alimentares na rede das Farmácias Portuguesas: um estudo-piloto

2016-03Journal article

dc.contributor.author	Torre, Carla
dc.contributor.author	Brazão, Roberto
dc.contributor.author	Guerreiro, José
dc.contributor.author	Gomes, Marta
dc.contributor.author	Costa, Suzete
dc.contributor.author	Oliveira, Luísa
dc.contributor.author	Viegas, Silvia
dc.date.accessioned	2016-03-21T17:38:13Z
dc.date.available	2016-03-21T17:38:13Z
dc.date.issued	2016-03
dc.description.abstract	[PT] As toxinfecções alimentares (TIAS) são um problema de saúde pública, com consequências graves nos idosos, crianças, grávidas e imunocomprometidos. Este estudo teve como objetivo avaliar a exequibilidade das farmácias enquanto fonte de informação de TIAS e dos seus fatores associados. O estudo transversal decorreu entre 18 de agosto e 15 de novembro de 2014. Dados sociodemográficos, sintomas, alimentos suspeitos, local de consumo, local onde os doentes se costumam dirigir, medicamentos tomados, entre outros, foram recolhidos por inquérito nas farmácias participantes, a indivíduos com sintomas de TIAS. Realizou-se análise estatística descritiva no programa SAS versão 9.1. Nas 249 farmácias participantes foram recrutados 527 indivíduos. A maioria dos participantes era do género feminino (61,3%), dos quais 1,3% grávidas. O sintoma mais frequentemente reportado foi a diarreia (86,0%), 75,6% dos indivíduos dirigiram-se em primeiro lugar à farmácia e a maioria dos participantes (58,0%) referiu tomar medicamentos antidiarreicos. A carne foi o alimento mais reportado (25,0%) como estando associado às TIAS. O local de consumo mais frequente do alimento suspeito, foi a casa (47,5%). Os resultados são coincidentes com os dados nacionais oficiais publicados. As farmácias revelam-se uma fonte informação, vigilância e educação para a saúde da população, contribuindo para a prevenção das TIAS.	pt_PT
dc.description.abstract	[EN] Foodborne Outbreaks (FBO) are a public health issue, with high risk in the elderly, children, immunocompromised individuals and pregnant. The aim of this study was to assess the feasibility of using community pharmacies network as a source of information of FBO and related factors. A cross sectional study was conducted between 18th of August and 15th of November 2014. Data were collected from participants recruited through pharmacies included food involved, its confection type and acquisition place as well as the main symptoms reported and pharmacological treatment. Descriptive analysis was performed using SAS Enterprise Guide v4.1. A total of 527 subjects were recruited from 249 participant pharmacies. The majority of participants were women (61.3%) and 1.3% were pregnant. Diarrhoea (86.0%) was the most frequent symptom reported, 75.6% of the participants resorted to the pharmacy and the majority took antidiarrheal drugs (58.6%). Participants reported meat as main cause (25.0%) of FBO. Almost half (47.5%) reported to have consumed the suspect food at home. The findings are coincident with the Portuguese FBO investigation. Pharmacies can be a valuable source of information and also a vehicle for food safety education supporting the prevention of FBO.	pt_PT
dc.identifier.citation	Boletim Epidemiológico Observações. 2016 janeiro-abril;5(15):12-14	pt_PT
dc.identifier.issn	0874-2928
dc.identifier.issn	2182-8873 (em linha)
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10400.18/3696
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.publisher	Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP	pt_PT
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/	pt_PT
dc.subject	Toxinfecções Alimentares	pt_PT
dc.subject	Farmácias Portuguesas	pt_PT
dc.subject	Estados de Saúde e de Doença	pt_PT
dc.subject	Avaliação do Risco	pt_PT
dc.subject	Vigilância Laboratorial	pt_PT
dc.subject	Segurança Alimentar	pt_PT
dc.subject	Portugal	pt_PT
dc.title	Investigação epidemiológica de toxinfeções alimentares na rede das Farmácias Portuguesas: um estudo-piloto	pt_PT
dc.title.alternative	Epidemiologic investigation of foodborne outbreaks in Portuguese pharmacies: a pilot study	pt_PT
dc.type	journal article
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Lisboa, Portugal	pt_PT
oaire.citation.endPage	14	pt_PT
oaire.citation.startPage	12	pt_PT
oaire.citation.title	Boletim Epidemiológico Observações	pt_PT
oaire.citation.volume	5(15)	pt_PT
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	article	pt_PT