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Publicação
Inovação no sector das embalagens alimentares: embalagens activas a partir de sub-produtos do camarão
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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Outros participantes: J. López-Cervantes (coordenador), Tiago Ribeiro P. Paseiro Losada, R. Sendón, D. I. Sánchez-Machado, H. S. Valdez, I.A. Varona e G. P. Aurrekoetxea. Ana Sanches Silva agradece o contrato pós-doutoramento no âmbito do Programa para a Ciência 2007, financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia
Palavras-chave
Segurança Alimentar Composição de Alimentos
Contexto Educativo
Citação
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP.