Isolamento de Helicobacter pullorum de carne de frango: características de um patogénio emergente de origem alimentar

Vítor, Borges; Santos, Andrea; Correia, Cristina Belo; Saraiva, Margarida; Vieira, Luís; Sampaio, Daniel A.; Gomes, João Paulo; Oleastro, Mónica

http://hdl.handle.net/10400.18/3238

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Authors

Vítor, Borges

Santos, Andrea

Correia, Cristina Belo

Abstract(s)

Objetivo: Este estudo apresenta a primeira descrição do isolamento de H. pullorum em amostras de carne de frango crua, revelando o importante papel da metodologia de Sequenciação Total do Genoma para a correta identificação e caracterização das estirpes isoladas

Keywords

Helicobacter pullorum Carne de Frango Infecções Gastrointestinais Doenças Infeciosas Segurança Alimentar Sequenciação de Nova Geração Sequenciação Total do Genoma