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Publicação
Isolamento de Helicobacter pullorum de carne de frango: características de um patogénio emergente de origem alimentar
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Orientador(es)
Resumo(s)
Objetivo: Este estudo apresenta a primeira descrição do isolamento de H. pullorum em amostras de carne de frango crua, revelando o importante papel da metodologia de Sequenciação Total do Genoma
para a correta identificação e caracterização das estirpes isoladas
Descrição
Palavras-chave
Helicobacter pullorum Carne de Frango Infecções Gastrointestinais Doenças Infeciosas Segurança Alimentar Sequenciação de Nova Geração Sequenciação Total do Genoma
Contexto Educativo
Citação
Boletim Epidemiológico Observações. 2015;4(Supl 6):9-11
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP