Micotoxinas, impacto na saúde e exposição humana

Alvito, Paula

http://hdl.handle.net/10400.18/8247

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Alvito, Paula

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Sumário: O que sabemos? 1. Micotoxinas; 2. Impacto na Saúde Humana; 3. Exposição Humana. O que fizemos? MYCOMIX, FCT; HBM4EU, H2020; earlyMYCO, FCT. 4. Mensagens e desafios.

Palavras-chave

Segurança Alimentar Composição dos Alimentos Avaliação doo Risco Saúde Humana Micotoxinas

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http://hdl.handle.net/10400.18/8247

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