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Publicação
Ocorrência de acrilamida em alimentos portugueses: resultados preliminares
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Orientador(es)
Resumo(s)
Descrição
Palavras-chave
Acrilamida Toxicologia Alimentar Toxicologia Contaminantes Alimentares Segurança Alimentar Alimentação e Nutrição Vigilância Epidemiológica Saúde Pública Portugal
Contexto Educativo
Citação
Boletim Epidemiológico Observações. 2014 julho-setembro;3(9):9-11
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP